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    • 食品安全常识

      • 概要：

        　　食品安全常识　　食品安全常识我们必须知道：　　1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不...

    • 食品安全法律问题

      • 概要：

        　　食品安全法律问题　　食品安全问题是关系民生的重要问题，牵动着公众的神经。我国已颁布《食品安全法》，在维护食品安全方面起到了重要的作用。然而，现实中食品安全问...

    • 中国禁止生产经营的食品包括哪些种类

      • 概要：

        　　中国禁止生产经营的食品包括哪些种类　　禁止生产经营的食品包括下列类别：　　(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能...

    • 油炸食品的原理及其影响煎炸用油的几点因素

      • 概要：

        　　油的烟点和融点决定了烹饪方法，不饱和脂肪酸决定油的健康度，油中所溶解的芳香类有机物决定了油的风味。同一材原料，采用不同的加工工艺，所含成分不同，适用性也不一...

    • 油炸食物怎么吃才好

      • 概要：

        1.选择质量好的油，并且控制油温和油炸时间
        　　油炸食品首先要选用稳定性高的油，其次控制油温，煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多，煎炸时温度控制在...

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